2017/04/26 - 12:46
城事小小編

影片名稱:啄木鳥.愛鄉紀實錄
由台南市安平區億載國小啄木鳥團隊所製作的
萬有影力原鄉踏查紀錄競賽影片。

億載國小的小記者以行動關心故鄉
繼續深入探訪
這次來到了芒果的故鄉~玉井
因為芒果外銷日本有一道手續特別引起他們的注意
現在來看看他們有趣的探訪吧~~~


旁白說明:
在一次偶然的機會下,閱讀到一本有關芒果的書籍,書名叫:玉井愛文芒果之父——鄭罕池。鄭罕池先生原本種甘蔗和樹薯,他的小學同學是農會指導員。向他推薦改種愛文芒果,可以改善家中的經濟狀況。剛開始,他種了一百棵,他的大哥跟鄰居都反對、嘲笑他,隔年果樹遇到嚴重的寒害被凍死,只留四棵存活下來。但是他沒有放棄希望,再種一次。經過多次的失敗,最後終於成功。我很佩服鄭罕池先生,雖然他在種愛文芒果的過程中,遇到很多挫折與失敗,但是他都能靠著堅強的毅力一一去克服,而且願意和鄉民分享他培養出來的新品種。這種精神與做法,真值得我們學習!如果社會上每個人都向他一樣,能夠不藏私,我們的社會一定會更美好!
因為這本書的緣故,讓我們興起了去探訪芒果故鄉~~「玉井」~~的念頭。
玉井在日治時期以製糖興盛。第二次世界大戰後,由政府推廣種植改良芒果,現在已成重要產地。當地居民也因為果樹栽植,大幅改善經濟生活。其實,鄰近各區包括楠西、左鎮、南化均有芒果出產,但是只要提到「玉井」差不多就是「芒果」的同義詞,芒果在全世界也有很高的名氣喔。尤其更受日本人的讚賞把它當成聖品呢!
現在大人都說要國際化,東西只要能賣到國外都會賺錢,於是我們團隊就想要瞭解聞名世界的芒果為何能在國際這麼受歡迎!
日本是個很嚴謹的國家,聽說銷往他們國家的水果都要經過經過重重的把關,據我們團隊調查後瞭解倒有個手續非常重要,現在跟我們一起去看看~~~
現在參訪的這個地方是玉井蒸熱處理廠。什麼是蒸熱處理?
芒果被蒸熟了怎麼吃?芒果為什麼要徵熱?????一大堆問題浮現心頭。還好我們事先有先下功夫、做足準備,但是我們也好像劉姥姥進大觀園一樣,什麼都問,什麼都摸,也什麼都拍。

總經理說往年台灣外銷芒果品種多以較耐儲存的金煌為主,愛文芒果由於產期太過集中、又不耐放,豐收時的市場價格常跌到一台斤新台幣10元不到,連成本都不夠,還出現有農民把收成的芒果整車倒進溪谷的慘事。後來許多農民一度想改種其他品種芒果樹,幸好玉井蒸熱處理廠就近設立,才讓差點被砍光的愛文芒果才得以翻身。
由於外銷日本等地的鮮果需經蒸熱處理,解決果實蠅等蟲害問題,但國內早期只有豐原與高雄設有蒸熱處理廠,台南縣外銷芒果來回運送耗時費工,也常因搬運過程的撞擊出現損失。台南縣政府爭取中央補助,耗資1億3000餘萬元在玉井鄉設置蒸熱處理廠,於民國93年啟用,再配合輔導產地芒果產銷班成為外銷供果園,嚴格實施藥檢及產銷履歷制度,使台南縣的芒果產業逐年升級,外銷通路跟著順暢。


在參觀完玉井蒸熱處理廠,我們才明白蒸熱處理解決了果實蠅等蟲害問題,讓日本人所喜歡討喜紅色外皮、香甜滋味的愛文芒果,成為外銷主力品種。

參訪過玉井蒸熱處理廠,我們抵達玉井農會青果包裝場,這裡的芒果沒有外銷日本,是外銷大陸、加拿大等國家,因此不需做蒸熱處理。在農會理事長熱情的解說後,我們對芒果的分類處理又有不一樣的體認了。

完成參訪行程,我們早已汗流浹背,快被太陽曬成芒果乾了,喔!不!是人乾啦!!現在,心裡、眼裡全是芒果,連老師都看得出我們心中的渴望,當然要去促進一下國民經濟,一行人前進「熱情小子」芒果冰館,在參訪芒果的故鄉「玉井」之後,來場芒果冰饗宴吧!